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このところやけに気になる圧力鍋。学生時代から大好きで使っているものの、さすがにゴムが切れて来た。が、おくれること数年、妹の買ったものはいまでも綺麗、、、ってことは洗い方が足りないんだ。ゴムがきれてきても騙し騙しずうっとつかってきたこの鍋。マツタカというところでいまだにファンはいるものの、会社がもうない。すごくすごくコンパクトでかさばらず大好きだったのに、それでも使って来た私。

ところが観念する事になった。以心伝心、鍋に伝わったらしい、（買い替えを考えているって鍋にばれた）。

なんといっても本日、朝５時３０分、豚の角煮（私のはおいしい）をつくろうと米のとぎ汁をつくり～の、用意をして蓋をセットしようとした、その時。おもりが、分銅がないことに気付いた。ない。どこにもない。親指の半分ぐらい、いや、足の親指ぐらいのちいさなもの。とりはずしてあらって～～～～～、、きっと捨てちゃったんだ。というわけで、うまれてはじめて角煮を圧力鍋で、圧力かけずにコトコトはじめたというわけ。

シャバダバシャバダバに昔出ていた、今は家事専門家が通販で宣伝しているものは、色合いがちょっと平野レミパンでオレンジが強すぎるし、ネットでひくと迷うし、、、というところ。コンパクトであることが大事。「わたしね、普通のなべとちがうの、圧力がかけられるのよ」って姿形で威圧しているような鍋は我が家にはあわない。レミパンのコーティングはなかなか丈夫でよい。引き出物、自分の好きなものを選べる時に、手に入れました。これ、副話。

いったい何時間かかるんだ？圧力なしの豚の角煮。出来上がりが、、、楽しみ、、、じゃない。こういう料理、めっずらしくないですか？（若者風に言ってみた）